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Whistler y Revelstoke, Canadá
Haley es una chef personal que se especializa en catering para vacaciones de lujo y retiros de ejecutivos corporativos. Trabaja principalmente como chef interna para clientes VIP que buscan la mejor experiencia gastronómica personalizada, sin la molestia de los restaurantes.
Haley creció y se formó en Toronto. A los 25 años, era jefa de cocina de un concurrido restaurante italiano en el centro. Hace unos años, trasladó su vida y su corazón a las montañas de BC.
Como sous chef del #1 Ski Lodge en Norteamérica, perfeccionó sus habilidades para crear no solo comidas gourmet hermosas y deliciosas, sino también una atmósfera de cocina lujosamente acogedora.
Nos sentamos con la chef privada Haley Allen para conversar sobre su trayectoria profesional y cómo construyó su exitoso negocio de catering de lujo.
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