Cette recette est assez simple à réaliser. La raison pour laquelle je l'aime, c'est parce que c'est quelque chose qu'une mère et sa fille peuvent faire ensemble. L’une de mes premières expériences en cuisine quand j’étais plus jeune a été de préparer ce type de biscuits avec ma mère.

Apprécier!

Ingrédients

• 6 oz (287,5 g) de beurre (doux)
• 3oz.(82 gr de sucre.
• 1,5 oz (42 g) de sucre en poudre
• 2 oz (62,5 g) d'œufs.
• 0,8 oz (2 g) d'extrait de vanille.
• 9 oz (250 g) de farine à gâteau

Instructions

(Méthode de mélange crémeuse)

1. Préchauffer le four à 375*F℉
2. Dans un bol, battre le beurre puis ajouter les sucres (en poudre et réguliers)
3. Lorsque le beurre et le sucre sont mélangés, ajoutez les œufs et l'extrait de vanille.
4. Tamisez la farine et ajoutez-la à la fin.
5. Pour réaliser nos cookies, nous allons utiliser la méthode en sac. Versez votre pâte dans une poche à douille.
6. À l'aide d'un tube ordinaire ou d'une étoile, disposez vos biscuits sur une plaque à pâtisserie non graissée ou tapissée de papier sulfurisé. (chaque cookie doit avoir environ la taille d'un quart).
7. Faites-les cuire à 375*F pendant 10 minutes

*Si vous souhaitez faire des biscuits au thé et au beurre au chocolat, remplacez 1,5 oz de farine à gâteau par 1,5 oz de cacao.